ACTUALITES - NOUVEAUX PRODUITS

Tables de cuisson

Panoramique, elle dispose de trois foyers dont deux Octoflex pouvant être reliés en une zone de cuisson libre de 18 x 44 cm. L’alignement des foyers permet de manipuler les casseroles avec fluidité. Grâce à la détection dynamique, des capteurs activent automatiquement le slider correspondant au foyer sur lequel un contenant est posé ou déplacé. Trois températures automatiques assistent l’utilisateur : le maintien au chaud (70 °C), la cuisson basse température (42 °C) et la fonction ébullition (94 °C). La fonction Stop&Go, ou fonction pause, stoppe temporairement l’apport d’énergie avant de recouvrer les réglages initiaux par un appui sur une seule touche. Outre sa fonctionnalité, cette table profite d’une sérigraphie épurée.
Prix Public Indicatif : 1.089 €

Cette table induction du fabricant Asko est issue de la nouvelle collection Elements. Elle dispose de la commande à effleurement glissant EasyDial qui offre une gestion tactile intuitive et intelligente des fonctions. Côté design et usage, elle se distingue par son revêtement antidérapant noir graphite, ses six programmes automatiques et ses deux zones flexibles et modulables aux inducteurs octogonaux.
Prix Public Indicatif : 2.235 €

Attractive, cette table de Beko propose deux foyers et une Flexizone de 40 x 19 cm pour une puissance totale de 7.200 W. La gestion s’effectue par des commandes slide control qui permettent d’accéder à 19 positions de cuisson. Informations techniques : sécurité anti-débordement ; sécurité anti-surchauffe ; sécurité enfant par verrouillage du bandeau ; arrêt automatique ; fonction Stop and go ; 4 minuteurs ; encastrement standard.
Prix Public Indicatif : 510 €

Bora Professional

Si la fonction hotte est souvent mise en avant, le concept de Bora est aussi, avant d’aspirer, une table de cuisson. Avec une profondeur de 54 cm, elle offre suffisamment de place pour deux grandes casseroles. Qu’il s'agisse d’une induction multizone, d’induction, d’une table de cuisson HiLight, d’une table de cuisson au gaz, d’un wok ou d’une grille en acier inoxydable Teppan, le concept Bora Professional offre de nombreuses possibilités de planification.
Prix Public Indicatif : à partir de 7.800 € (pour un ensemble deux plaques plus système d’aspiration et moteur de la gamme PRO)

Avec la technologie HoriZonetech, Brandt améliore la performance des inducteurs. Sur un foyer de 18 cm de diamètre, la puissance passe de 2.300 à 2.800 W. Cette table de cuisson possède une large surface flexible (40 x 23 cm) qui autorise de multiples cuissons. Chaque foyer induction dispose de commandes dédiées et d’une minuterie indépendante. Avec la fonction Recall, cette table rappelle tous les réglages des puissances et timers en cas d’arrêt accidentel d’une zone. Côté sécurité, la fonction Clean Lock verrouille la table temporairement en cas de débordement.
Prix Public Indicatif : 600 €

Elle reconnaît les récipients et reporte tous les réglages automatiquement dès qu’il y a un mouvement sur la zone flexible. Cette dernière est d’ailleurs l’une des plus grandes du marché avec ses dimensions de 40 x 52 cm. Tactile, la navigation s’avère simple et intuitive et s’effectue par glissement de doigt ou appui sur l’écran. Avec 16 millions de pixels, la qualité de l’écran est impressionnante. Côté usage, il est également possible de partager la surface de cuisson en 4 modes (mode solo, mode duo, mode trio ou mode quattro). On découvre 16 positions de cuisson, 4 boosters, un témoin de chaleur résiduelle individuel et un pack 10 sécurités.
Prix Public Indicatif : 1.199 €

Arborant le concept Infiflex 100 % modulable d’Electrolux, cette table est une combinaison de 4 inducteurs offrant une surface de cuisson maximale qui s’adapte à toutes les tailles de casseroles ou plats. Il suffit de combiner les inducteurs de multiples façons pour créer une zone de cuisson sur mesure. Avec le mode ProCook, le consommateur peut cuisiner comme un vrai chef ; 3 zones de cuisson sont définies afin de saisir, mijoter et maintenir au chaud. Il n’y a plus qu’à glisser les casseroles d’une zone à l’autre, la table se charge du reste. Infiflex existe en 60 cm (référence EHI6532FOK), en 80 cm (référence EHX8565FOK) et 90 cm (référence EHX9565FOK ci-contre).
Prix Public Indicatif : 999,99 €

Le fabricant italien développe son offre en tables induction connectées à la hotte. Réunies au sein de la collection Stream, elles communiquent en permanence via Wi-fi les informations de cuisson (foyers actifs, présence de casseroles, puissance de chauffe). De son côté, la hotte est équipée de capteurs de fumée et d’humidité qui mesurent les émanations. Intégrant ces paramètres, elle adapte automatiquement sa puissance d'aspiration. Stream comprend plusieurs modèles de tables induction allant de 60 à 90 cm, avec quatre ou cinq foyers, des zones modulables et une finition noire ou blanche. On découvre ici le modèle Diamond 874 BL avec ses quatre foyers composant deux zones modulables, les fonctions Cook Chef et Temperature Manager.
Prix Public Indicatif : 1.499 €

Les tables Foster dotées de la technologie Bridge associent deux zones pour les casseroles de grandes dimensions ou pour des cuissons simultanées avec le maximum de flexibilité dans le positionnement. Grâce à la fonction Double Booster, la puissance maxi de 3.700 W peut s’appliquer à un seul foyer ou bien à la zone étendue. La forme rectangulaire des foyers assure un maximum d’efficacité sur toute la zone de cuisson.
L’activation de la fonction Bridge est intuitive et immédiate ; l’ensemble de la zone de cuisson est ensuite gérable avec une seule commande Slider. Les tables Bridge de Foster profitent aussi de la fonction T-Chef, qui gère des températures particulières (42 °C, 70 °C, 84 °C). Toutes les autres fonctions habituelles sont également présentes : programmation électronique, minuterie, détection casserole, ventilation, start/stop, pause, rappel de dernière fonction.
Prix Public Indicatif : 1.150 €

Grâce à la nouvelle fonction "cuisson professionnelle", l’utilisateur dispose de trois zones de cuisson avec une température préréglée : la zone Flex à gauche est réglée à 5 pour le mijotage, celle de droite à 1,5 pour le maintien au chaud et le foyer central à 9 pour la cuisson à fortes températures. Ce réglage peut être modifié selon les besoins. Pour alterner rapidement les cuissons des plats, il suffit de déplacer simplement les casseroles et poêles d’un coté de la table à l’autre. Avec le nouveau mode Frying Sensor, la table indique lorsque la température souhaitée est atteinte, la table peut également être réglée à 5 niveaux de puissance différents. Disponibles avec ou sans cadre en inox massif, cette table CI 292 110/100 FlexInduction peut être encastrée à fleur de plan ou installée de manière standard.
Prix Public Indicatif : 2.500 €

La collection Gorenje by Starck se caractérise par un style minimaliste rythmé par du verre réfléchissant haut de gamme et de l’inox. La table de cuisson à induction, disponible en 60 cm (IS 655 ST) et en 75 cm (IS 756 ST), est équipée de foyers flexibles Xpand (respectivement deux et quatre foyers flexibles). Informations techniques modèle 75 cm : 4 foyers flexibles Xpand ; maintien au chaud ; SliderTouch (touches à effleurement glissant SmartControl) ; 4 boosters de 3.000 W ; minuteur ; puissance 7.200 W ; sécurité enfants ; maintien au chaud ; motif chrome peint sur le verre.
Prix Public Indicatif : 849 €

Cette table de cuisson à induction est équipée de deux fonctions intelligentes : le maintien à température pour garder au chaud sans aucune sur-cuisson et le mijotage. Elle intègre neuf niveaux de puissance de chaleur pour un contrôle précis et rapide de la température, et offre neuf sécurités pour éviter tout débordement, surchauffe et chaleur résiduelle. Grâce à ses deux zones combinables et flexibles et au système d’auto-détection des plats et de leurs mouvements, elle s’adapte facilement et rapidement. Il est ainsi possible de combiner deux zones de cuisson adjacentes et de les adapter à la taille du contenant.
Prix Public Indicatif : 1.000 €

La marque Küppersbusch dispose d’atouts technologiques intéressants. La preuve, cette plaque induction de 90 cm EKI 9652.1F a été élue meilleur produit de l’année 2015/2016 par le Jury de Plus x Awards. Une distinction qui confirme la pertinence du design et des fonctions avec, notamment, un programme de réchauffage des aliments à 70 °C, une technologie bridge qui permet de coupler 2 zones en une seule avec 11 niveaux de température.
Prix Public Indicatif : 3.155,76 €

La technologie TempControl permet de saisir les aliments à une température très précise et de la maintenir jusqu’à la fin de la cuisson sans aucun ajustement. Les zones de cuisson TempControl proposent trois niveaux de saisie ainsi qu’un mode mijotage dédié aux sauces. En complément de la zone TempControl, cette nouvelle table de cuisson à induction Miele propose également des espaces de cuisson PowerFlex. Des zones de cuisson modulables qui permettent d’utiliser des récipients de différentes tailles allant d’une poêle de 15 cm de diamètre à un plat rectangulaire de 23 x 39 cm. Baptisé SmartSelect, le nouveau bandeau de commande équipe toutes les tables de cuisson TempControl. Il séduit par sa simplicité d’utilisation et sa discrétion en devenant invisible lorsque la table est éteinte. Et pour un confort accru, les nouvelles tables de cuisson TempControl sont toutes équipées de la technologie Con@ctivity 2.0 qui permet à la table cuisson et la hotte de communiquer.
Prix Public Indicatif : à partir de 2.201 €

Emblème de la marque, le TwistPad est désormais proposé dans une élégante version sensitive noire qui s’illumine d’un anneau rouge dès que la table est en marche. La zone désirée se règle en l’effleurant, puis la puissance est réglée en le faisant tourner. Pour plus de simplicité, les fonctions ne sont rétro-éclairées que lorsqu’elles sont opérationnelles. Lorsque la table est éteinte, seuls les boutons on/off et Timer sont visibles.
Toutes les poêles et casseroles, petites ou grandes, peuvent être posées sans zone prédéfinie. Pour les fins cuisiniers, deux inducteurs centraux ont été ajoutés sur ce nouveau modèle pour élargir encore plus la surface de cuisson de la zone Flex. Un teppanyaki ou une braisière peuvent ainsi être placés en travers laissant plus de place pour les autres récipients. Intéressante, la nouvelle fonctionnalité PowerMove+ divise chaque zone Flex de la table en trois zones de puissances différentes (par défaut 9, 5 et 1). En déplaçant les plats d’une zone à une autre, les réglages de puissance et de durée se déplacent aussi avec la fonction PowerTransfer.
Il suffit de confirmer et les inducteurs de la zone délaissée se coupent automatiquement.
Prix Public Indicatif : 1.769,99 €

L’un des principaux atouts de One est sa tour d’aspiration. Rétractable donc totalement invisible à l’arrêt, cette tour située entre les quatre zones de cuisson se déploie au besoin pour offrir une extraction puissante et efficace. L’intégration complète de la tour dans la table de cuisson permet de dissimuler tous les éléments visuellement disgracieux. La table de cuisson et la face supérieure de la tour sont revêtues de verre noir opaque. Les filtres à graisses sont dissimulés derrière les lamelles latérales. Ainsi, One se fond parfaitement dans son environnement. Le modèle One est équipé de quatre zones de cuisson octogonales d’une puissance maximale de 3.700 W. Grâce à la position centrale de la tour d’aspiration ainsi qu’à la fonction Bridge automatique, l’utilisateur dispose de deux grandes zones de cuisson.Une configuration idéale notamment pour les grillades.
Prix Public Indicatif : 3.299 €

Elle offre une large zone flexible E-Space de 40 x 22 cm, soit 880 cm² totalement flexible. Dotée d’un curseur tactile avec 15 niveaux de puissance, les commandes invisibles s’éclairent à l’allumage.
Enfin, les 4 bords biseautés permettent une installation à fleur de plan. Booster 4.000 W ; 3 accès directs ; commandes par curseur central ; fonction sécurité enfants ; fonction maintien au chaud ; puissance totale de 7.200 W.
Prix Public Indicatif : 941 €

Samsung propose sur ses nouvelles tables de cuisson des fonctionnalités malignes et innovantes. Par exemple, grâce à la technologie Virtual Flame, la zone de cuisson est dotée d’une flamme virtuelle qui indique visuellement le degré de chaleur du foyer pour plus de sécurité et une grande précision. Avantage, l’utilisateur pourra visualiser d’un coup d’oeil le niveau de puissance de sa table de cuisson et la puissance de chauffe.
Cela permet également de contrôler précisément les niveaux de puissance en un seul geste. Une vraie originalité. De son côté, la technologie FlexZone Plus est un grand espace ouvert divisé en quatre zones pour une plus grande flexibilité. Elle détecte automatiquement la taille et la forme des ustensiles pour apporter plus de souplesse.
Prix Public Indicatif : 699 €

SMEG propose des tables de cuisson à induction multizones parmi lesquelles la SIM562FX, un modèle d’une puissance de 7.200 W et de 58 cm de large équipé de quatre foyers commandés par des touches sensitives.
Elle est munie d’un plan en verre céramique noir "Easy Clean" entouré d’un cadre en inox. Les foyers peuvent fonctionner indépendamment ou bien par deux en multizone avec une puissance de 4.000 W en booster.
Chaque multizone s’adapte automatiquement aux mesures et à la place occupée par les récipients et chauffe uniquement l’emplacement nécessaire. Ce système permet d’utiliser plusieurs casseroles de différentes dimensions en même temps, ce qui rend la table de cuisson encore plus efficace. Pour une très grande sécurité d’utilisation, la SIM562FX est équipée d’un verrouillage des commandes (sécurité enfants), d’un anti-surchauffe et débordement et de protections contre la mise en marche accidentelle.
Prix Public Indicatif : 900 €

Chaque inducteur de 22,8 cm produit jusqu’à 3.700 W. Le modèle 93 cm que nous présentons ici possède six grands foyers, le Power Management System fournit la puissance supérieure à tous les éléments pour permettre d’atteindre le point d’ébullition plus rapidement. L’éclairage à LED bleu CoolLit exclusif est la signature Viking. Il illumine les zones de cuisson lorsque les éléments fonctionnent, les boutons en métal sont dotés d’un dispositif de sécurité pour enfant "pousser pour tourner". La surface en céramique TransMetallic est durable, résistante à l’usure et facile à nettoyer, les motifs sont gravés au laser.
Prix Public Indicatif : 9.350 €

Les zones de cuisson MaxiFlex accueillent des poêles et des casseroles de tailles différentes (fond de poêle de 10 à 22 cm). Le système en détecte la taille et adapte automatiquement la zone en conséquence. Et, avec la fonction Bridge, les deux zones se rejoignent pour composer un espace de 22 × 38 cm. Niveaux de puissance maximale PowerPlus 4 x 3.700 W ; minuterie ; programmateur durée et fin de cuisson ; fonction maintien au chaud ; fonction rappel programme ; sécurité enfants.
Prix Public Indicatif : 1.399 €

Elle est équipée de quatre foyers et d’une zone de cuisson intelligente et modulable Flexicook qui reconnaît le mouvement des plats pour davantage de flexibilité. Les Accès Directs 6e Sens permettent d’activer des fonctions automatiques (mijotage, faire fondre et maintenir au chaud). La zone EcoBooster délivre en quelques minutes la puissance de cuisson maximale tout en économisant jusqu’à 10 % d’énergie par rapport à un booster standard. Grâce au revêtement iXelium, le nettoyage est facilité et le verre durablement protégé des rayures.
Prix Public Indicatif : 700 €